制止餐饮浪费｜陕西汉中：宣贯标准 力促节约

中国消费者报西安讯（记者徐文智）近日，制止陕西省汉中市市场监管局多措并举，餐饮大力开展制止餐饮浪费4项国家标准宣贯活动，浪费力促营造以标准化促进餐饮节约、陕西制止餐饮浪费的汉中浓厚氛围。

组织汉中市、宣贯县区、标准镇（街办）三级市场监管部门工作人员，节约以及学校食堂、制止餐饮外卖经营者、餐饮承接宴席的浪费力促大中型酒店等重点餐饮服务单位从业人员共计2400余人参加《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项餐饮国家标准的宣贯培训会议，强化监管干部和食品从业者对制止餐饮浪费相关国家标准的陕西理解认识，提升推动标准实施的汉中思想自觉和行动自觉。

线上线下齐发力，宣贯通过推送科普宣教视频、标准设置宣传展板、发放宣传资料等形式，广泛宣传《反食品浪费法》和制止餐饮浪费4项国家标准，引导群众践行健康文明节约的餐饮消费方式，以理性消费引领绿色低碳生活，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

将4项国家标准的宣贯执行和制止餐饮浪费、培养节约习惯工作贯穿于食品安全监管全过程，与国家食品安全示范城市创建、“两个责任”工作机制推进落实、“守底线、查隐患、保安全”专项行动、放心消费创建、校园食品安全守护行动等有机结合，统筹推进，纳入各级党政领导干部包保督导和餐饮服务单位食品安全“日管控、周排查、月调度”内容。以机关食堂、学校食堂、网络订餐平台、大中型酒店等为重点单位，加强监督检查，督促责任落实，守护好广大群众“舌尖上的安全”，坚决制止“舌尖上的浪费”。